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sexta-feira, outubro 31, 2014


Depois da caminhada pela gastronomia portuguesa no livro "Papa-Quilómetros", numa homenagem  a Portugal e aos produtos portugueses, Ljubomir Stanisic lança-se agora numa verdadeira aventura: uma viagem com a família numa autocaravana, a cozinhar o que pode, onde pode e como pode, pela Europa fora.

Chega agora às nossas livrarias a versão em Português do livro de Nigella Lawson inspirado da cozinha Italiana, "Nigellissima": comida fresca, saborosa e despretensiosa, em 120 receitas irresistíveis, simples e rápidas.

Paul Hollywood, o padeiro / pasteleiro favorito da Grã-Bretanha volta com um livro de receitas tradicionais às quais confere um "twist" particular.

After the book "Papa-Quilómetros", a tribute to Portugal and Portuguese products, Ljubomir Stanisic  now goes in a real adventure: a family trip in a campervan, cooking what is possible, where and how it's possible, through Europe.

Now comes to our bookstores, the Portuguese version of Nigella Lawson's book inspired in Italian kitchen, "Nigellissima": fresh, tasty and unpretentious food in 120 irresistible, simple and quick recipes.

Paul Hollywood, the Britain's favorite baker returns with a book of traditional recipes to which he adds a particular twist.





"Papa-quilómetros Europa"

por / by: Ljubomir Stanisic e Mónica Franco


Sinopse / Overview: 

"1 livro, 30 capítulos, 1 viagem,1 família, 2 adultos, 1 criança e 1 bebé, 1 autocaravana que virou gente, 12 países visitados, 14.732 quilómetros percorridos por estrada, 6 meses em viagem / 200 dias fora de casa, 7234 fotografias, 310 vídeos, 8 chefes de cozinha internacionais convidados para fazer um livro com 30 receitas. Uma obra onde se aprende a cozinhar com o que temos (e não temos), nas piores e nas melhores condições, nos bons e nos maus momentos, com ingredientes autóctones e enlatados, com produto nobre e «pobre». São 15 receitas de carne, 6 receitas vegetarianas e 6 de marisco, 3 de peixe, 1 de caça e 1 sobremesa; 1 punhado de bons amigos, feitos dentro e fora da cozinha. Para ler, chorar, rir, chorar a rir, beber, comer, amar, odiar, copiar, invejar... para «viajar». A partir de casa para qualquer parte do mundo" 


"1 Book, 30 chapters,1 travel, 1 family, 2 adults, 1 child and 1 baby, 1 campervan,  visiting 12 countries, 14 732 kilometers by road trip in 6 months / 200 days away from home, 7234 photos, 310 videos, 8 chefs of international cuisine to make a book with 30 recipes. A work where we learn to cook with what we have (and have not), the worst and the best possible conditions, in good times and bad times with indigenous ingredients and canned, with noble product and "poor" products. 15 meat recipes, 6 vegetarian recipes and 6 seafood, 3 fish, 1 hunting and 1 dessert, 1 handful of good friends, made ​​in and out of the kitchen. A book to read, cry, laugh, eating, loving, hating, copy, envy ... to 'traveling'. From home to anywhere in the world "


Detalhes / Product detail: 

 
    Editora / Publisher: Casa das Letras

    Data de publicação / Publication date: Outubro de 2014 / October 2014
    Páginas / Pages: 264
    Língua / Language: Português / Portuguese



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 "Nigellissima" 
por / by:  Nigella Lawson



Sinopse / Overview:

"À semelhança da própria cozinha italiana que serve de inspiração a Nigella, este livro é uma celebração da comida fresca, saborosa e despretensiosa, em 120 receitas irresistíveis, simples e rápidas, que elevam as refeições quotidianas a festins descomplicados. Numa rápida viagem por Itália, são-nos apresentadas tanto receitas tradicionais como inovadoras, que deleitam os nossos sentidos e nos estimulam a imaginação. Desde lasanha calabresa a cuscuz da Sardenha, guisado à veneziana, tarte de maçã à italiana e panna cotta, esta viagem culmina num capítulo festivo, com receitas natalícias de fazer crescer água na boca. Ilustrado com fotografias que nos encantam e ensinam, Nigellíssima mostra-nos como trazer o espírito de Itália para a nossa cozinha e o nosso prato."

 
"Like the Italian cooking from which it takes its inspiration, Nigellissima is a celebration of food that is fresh, tasty and unpretentious. Nigella serves up 120 irresistible recipes that are simple and speedy, elevating everyday eating into no-fuss feasts. Italian food has colonised the world.
Nigellissima shows us how and why in these delicious dishes - from telephone-cord pasta with Sicilian pesto to quick Calabrian lasagne, from Sardinian couscous to Venetian stew, from Italian apple pie and no-churn ices to panna cotta and sambuca kisses - in a round-Italy quickstep that culminates in a festive chapter of party food, with an Italian-inspired Christmas feast as its mouth-watering centrepiece. Illustrated with gorgeous photographs to instruct and delight, Nigellissima shows how we can all bring the spirit of Italy into our kitchens and onto the plate, pronto."



Detalhes / Product detail: 


    Editora / Publisher: Bertrand Editora
    Data de publicação / Publication date: Outubro de 2014 / October 2014
    Páginas / Pages: 288

    Língua / Language: Português / Portuguese



Compre aqui / Buy here: FNAC  - Porto Editora


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  "Paul Hollywood's British Baking
 por / by: Paul Hollywood




Sinopse / Overview: 

"Bolo de cereja fresca, Pão de ameixa, Somerset Brie, Pães de mel, Bolos de aveia escoceses, Panquecas Boxty. Não vai encontrar melhor do que um padeiro / pasteleiro tradicional Britânico. Junte-se a Paul Hollywood para uma visita às regiões da Grã-Bretanha e descubra a história encantadora das suas melhores delícias. Paul irá mostrar-lhe os segredos por trás das receitas e como criá-los na sua própria cozinha e, no seu estilo inimitável, vai torná-las únicas com o seu "twist" particular. Um livro rico em belas fotografias, mapas e ilustrações, é a mais recente obra do padeiro artesão favorito da Grã-Bretanha. "
 
"Fresh cherry cake, Plum bread, Baked Somerset Brie, Honey buns, Scottish oatcakes, Boxty pancakes . you don't get better than a traditional British bake. Join Paul Hollywood for a personal tour around the regions of Britain and discover the charming history of their finest baked delights. Paul will show you the secrets behind the recipes and how to create them in your own kitchen - and, in his inimitable style, he'll apply a signature twist. Rich with beautiful recipe photography, maps and illustrations, here is the ultimate collection of British bakes from the nation's favourite artisan baker."


Detalhes / Product detail: 


    Editora / Publisher:
Bloomsbury Publishing     
    Data de publicação / Publication date: Outubro de 2014 / October 2014
    Páginas / Pages: 320

    Língua / Language: Inglês / English



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2 comentários

  1. Comprei o livro de 100 pães do Paul Hollywood mas ainda não me dediquei a ele.
    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Ana
      Curiosamente não tenho nenhum livro dele, mas vejo os programas de TV e acho que percebe bastante do tema...este livro, pelo que li deve ser muito bom!
      Um beijinho

      Eliminar

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