Neste Natal...o presente é um livro de cozinha! | This Christmas ... the gift is a cookbook!

terça-feira, dezembro 16, 2014



Seja para oferecer a alguém especial, ou para a sua lista de desejos para este Natal, deixo aqui algumas sugestões de livros interessantes disponíveis em livrarias e através de vendas online.

To offer to someone special or to your wish list for this Christmashere are some suggestions of interesting cookbooks available in bookstores and online sales.




"Cookbook book"
Florian Böhm and Annahita Kamali

Compilado por um painel de especialistas e com destaque para 125 livros de receitas dos últimos 100 anos, Cookbook  é uma celebração dos mais belos, informativos e influentes livros de receitas do mundo.
 
Compiled by a panel of experts and featuring 125 cookbooks from the last 100 years, Cookbook Book is a celebration of the world’s most beautiful, influential and informative cookbooks.






Detalhes / Product detail: 
 
    Editora / Publisher: Phaidon Press
    Data de publicação / Publication date: Novembro de 2014 / November 2014
    Páginas / Pages: 320
    Língua / Language: Inglês / English 


Compre aqui / Buy here:  FNAC  -  Book Depository 
 
"Petiscos do Ramsay"
Gordon Ramsay
Gordon Ramsay, um dos chefes de maior renome dos nossos dias, revela neste livro os seus petiscos favoritos, com base na gastronomia inglesa e em todas as suas variadas influências. Desde jaquinzinhos fritos com molho à diabo a bacalhau com berbigão e bacon ou a pastéis da Cornualha, passando por delícias como assado de perdiz com couve-roxa e pato assado com recheio do pomar, não vai querer perder os segredos de confeção destes petiscos tradicionais adaptados ao paladar moderno.


Gordon Ramsay, one of the most renowned chefs of today, reveals in this book his favorite snacks, based on English cuisine and in all its varied influences. Since "jaquinzinhos" fried with devil sauce to cod with cockles and bacon or Cornwall tartlet, and  delights as roast partridge with red cabbage and roast duck with Orchard filling, you will not want to miss the secrets of the confection of these traditional snacks adapted to the modern palate.

  

Detalhes / Product detail: 
 
    Editora / Publisher: Arte Plural Edições
    Data de publicação / Publication date: Outubro de 2014 / October 2014
    Páginas / Pages: 256
    Língua / Language: Português / Portuguese


Compre aqui / Buy here:  FNAC  -  WOOK
 "O livro do chocolate"
Joanne Harris

Cinquenta receitas que celebram o delicioso chocolate! Quando Joanne Harris escreveu o romance "Chocolate", lançou sobre todos os amantes de chocolate do mundo um encantamento único. A “sua” excêntrica Vianne Rocher abriu uma tentadora chocolaterie e todos nós partilhámos do aconchego do seu lar e nos deliciámos com os seus devaneios gastronómicos. Muitos anos passaram, mas essa sensação de conforto e união mantém-se até hoje. Para celebrar um romance tão querido (e pecaminoso), Joanne Harris juntou-se à chef Fran Warde e, juntas, criaram o supremo livro de receitas de chocolate. E porque uma iguaria é (muito) mais do que a soma dos seus ingredientes, estas cinquenta receitas são como segredos ancestrais repletos de doçura e magia.

Fifty recipes that celebrate the delicious chocolate! When Joanne Harris wrote the novel "Chocolate", launched on all the world's chocolate lovers a unique enchantment."Her" eccentric Vianne Rocher opened a tempting chocolaterie and we all shared the warmth of her home and were marveled with its gastronomic reverie. Many years have passed, but that feeling of comfort and unity remains to this day. To celebrate this beloved (and sinful) novel, Joanne Harris joined the chef Fran Warde, and together they created the supreme book of chocolate recipes. And because a delicacy is (much) more than the sum of its ingredients, these fifty recipes are as ancient secrets full of sweetness and magic.


 
Detalhes / Product detail: 
 
    Editora / Publisher: Edições ASA
    Data de publicação / Publication date: Outubro de 2014 / October 2014
    Páginas / Pages: 136
    Língua / Language: Português / Portuguese


Compre aqui / Buy here:  FNAC - Wook - Leyonline
 "The kitchn Cookbook" 
Sara Kate Gillingham
Do site The Kitchn, vêm 150 receitas e 50 lições de noções essenciais de cozinha, bem como um guia para organizar a sua cozinha - além de dicas de armazenamento, instrumentos, inspiração de cozinhas reais, sugestões de conservação, 200 fotografias, e muito mais.
From the cooking site, The Kitchn, comes 150 recipes and a cooking school with 50 essential lessons, as well as a guide to organizing your kitchen--plus storage tips, tool reviews, inspiration from real kitchens, maintenance suggestions, 200 photographs, and much more.
 

Detalhes / Product detail: 
 
    Editora / Publisher: Clarkson Potter
    Data de publicação / Publication date: Outubro de 2014 / October 2014
    Páginas / Pages: 304
    Língua / Language: Inglês / English 


Compre aqui / Buy here:  Amazon  -  Book Depository 
"Vamos beber um Gin?" 
Miguel Somsen, Daniel Carvalho, Ana Gil
O primeiro livro português sobre o mundo do gin. Vamos Beber um Gin? E, já agora, o que gostaria de saber sobre o mundo do Gin?  A sua História? (Era uma vez o gin) O que se passa em Portugal? (Made Gin Portugal) Quantas variedades de gin existem? (Os tipos de gin) De que utensílios precisa para preparar o seu gin? (As ferramentas do gin)As Histórias dos 25 gins que escolhemos e 33 perfect serves para experimentar em casa (Por trás de um grande gin há sempre uma grande história)Os outros 25 gins essenciais que não podíamos deixar de fora (Os essenciais). Os gins mais excêntricos (Eles vão onde nunca ninguém foi antes). Os 10 melhores cocktails de gin do mundo (Por favor, tente fazer isto em casa). Serão as tónicas todas iguais? Parece que não… (Todos os gins justificam os meios). E, finalmente, o que se mistura para além do gin e da tónica? (Os botânicos) Aqui pode encontrar um pouco de tudo isso. Num só livro. 

The first Portuguese book featuring the world of gin. Let's Drink a Gin? And by the way, you want to know about the world's Gin? The Story? (It was once the gin) What is happening in Portugal? (Gin made in Portugal) How many gin varieties exist? (The types of gin) What tools do you need to prepare your gin? (The gin tools) The Stories of 25 gins that we chose and 33 perfect serves to try at home (Behind a great gin there is always a great story) The other 25 essential gins that we could not leave out (The Essential). The most eccentric gins (They go where no one has gone before). The 10 best gin cocktails in the world (Please try this at home). Will all tonics be the same? Apparently not ... (All gins justify the means). And finally, the blending beyond gin and tonic? (Botanists) Here you can find a little of it all. In one book.

 
Detalhes / Product detail: 
 
    Editora / Publisher: Casa das Letras
    Data de publicação / Publication date: Novembro de 2014 / November 2014
    Páginas / Pages: 224
    Língua / Language: Português / Portuguese


Compre aqui / Buy here:  FNAC - Wook  

You Might Also Like

0 comentários

Google+ Followers

Following on Google

ABOUT AUTHOR

Subscribe