Prémio Liebster

Tenho de agradecer à Manuela, do blogue Sabores com Tempo por gentilmente me ter oferecido o prémio Liebster!

O Prémio Liebster destina-se a blogues com menos de 200 seguidores e pretende premiar a amabilidade, gentileza, beleza, simpatia do blogue (e blogger) bem como dar-lhe as boas vindas.

As regras são as seguintes:
- Listar 11 factos sobre nós;- Responder às perguntas que nos atribuíram;- Nomear 11 blogs com menos de 200 seguidores (colocar o link dos respectivos blogs neste post e avisá-los sobre o selo);- Fazer 11 novas perguntas a esses bloggers.

Estou neste mundo dos blogues à muito pouco tempo. Depois de muito pesquisar, o que faço todos os dias, encontrei imensos blogues interessantes, por isso é muito difícil para mim colocar aqui apenas 11...desculpa-me Manuela, mas fico apenas pelas respostas!

Então aqui vai:

11 Factos sobre mim...

1. Adoro cozinhar.

2. Adoro ler.

3. Adoro viajar.

4. Não gosto de dias sem sol.

5. Sou fã da Cozinha Tradicional Portuguesa.

6. Adoro o meu país mas neste momento tenho vontade de sair daqui...

7. Detesto pessoas mesquinhas e invejosas.

8. A minha estação preferida é o Outono.

9. Detesto azeitonas.

10. Gosto muito de comer ao ar livre.

11. Gosto de arte, em especial pintura clássica.

 

 E agora as respostas à pergunta da Manuela:

 

1. Quais as receitas que gosta mais de fazer/criar; entradas, pratos principais ou sobremesas?

 

Pratos principais.

 

2. Qual o/a chef que mais admira?

 

José Avillez.

 

3. Na sua opinião o que falta para se divulgar mais e melhor a nossa gastronomia?

 

A divulgação fora do país, não apenas através de quem nos visita.

 

4. Nas suas viagens qual o prato que mais a/o marcou/surpreendeu?

 

Não tenho um prato em especial, mas sim uma cidade. O sítio onde estive até hoje que mais me marcou em termos gastronómicos foi S. Paulo.

 

5. Receita da mãe/avó de que tem mais saudades?

 

São várias, aquelas que acho que não consigo fazer tão bem como a minha mãe: peixinhos da horta e um fantástico pudim de carne com molho de tomate.

 

6. Quando começou a paixão pela culinária?

 

Desde cedo, com 16 anos, quando comprei o meu primeiro livro: "Receitas escolhidas" de Mª de Lurdes Modesto.

 

7. O ingrediente que gosta mais?

 

Coentros, e de um modo geral todas as ervas aromáticas.

 

8. O ingrediente que gosta menos?

 

Beringela.

 

9. O prato que lhe estão sempre a pedir para fazer?

 

Sopas de bacalhau, com pão alentejano, ovo, alho e coentros.

 

10. Uma dependência culinária.

 

Nenhuma em especial, mas não resisto a experimentar tudo o que não conheço, na expectativa de novas experiências sensoriais.

 

11. Um ódio culinário.

 

Não tenho.