Uma combinação de sucesso, esta da batata doce assada com o seu sabor adoçicado, o salgado do chouriço e a suavidade dos cogumelos. A frescura dos coentros e um ovo estrelado transformam-na em verdadeira comida de conforto. Para uma refeição a dois, que se prepara em 3 tempos (podendo até assar a batata com antecedência e depois aquecê-la no momento de finalizar o prato). Mais uma receita de um livro de cozinha fascinante, o “Simple” da Diana Henry.
Adaptado
de / Adapted from:
Simple
Diana Henry
Mitchell Beazley, 2016
Mitchell Beazley, 2016