Um bolo mármore rápido

Adaptado de: Divine Chocolate, Carla Bardi e Ting Morris, APPLE, 2012

Ingredientes 

250 gr de manteiga amolecida

250 gr de açúcar

4 ovos grandes

225 de farinha

1 1/2 c. chá de fermento em pó

3 c. sopa de leite

1 c. chá de extracto de baunilha

2 c. sopa de cacau em pó

açúcar em pó para polvilhar

  Preparação

Aquecer o forno a 180 ºC. Untar uma forma e forrar o fundo com papel vegetal.

Bater bem todos os ingredientes excepto o cacau e o açúcar em pó, até obter uma massa fofa.

Dividir a mistura em 2 partes e a uma delas misturar bem o cacau em pó.

Colocar as massas na forma, em colheradas alternadas. Levar ao forno durante 45 a 55 minutos.

Deixar arrefecer e servir.